top of page

קצת עלינו

אנחנו יוני וגיתית, חיים ומפעילים במושב עדנים את חוות קיפוד, בה אנחנו מגדלים באהבה ירקות עונתיים מזינים, ללא חומרי הדברה או חומרים סינטתיים אחרים, מוכוונים על פי השקפת עולמנו הסביבתית. יוני, בן מושב עדנים, לומד ועוסק בתחום איכות הסביבה מזה למעלה מעשור. גיתית, היא מורה ליוגה, יוגה נשית ויוגה לילדים, וכן מלווה נשים בהיריון. בשנת 2009 הכרנו, וכבר בשיחה הראשונה מצאנו את עצמנו משוחחים על הקישואים הכתומים שגדלים בגינה של גיתית, על מחזור מים אפורים, על קומפוסט ..

IMG_20191205_084040 (1).jpg
2 SMALL.jpg
על החווה

מזון מזין יכול לגדול רק באדמה עשירה ולא באדמה ריקה ומורעלת. לכן אנחנו בחוות קיפוד נותנים תשומת לב רבה לשלום האדמה, מכבדים ואוהבים אותה כמו היתה היא אם.
אנחנו מקשיבים לה מקרוב ושואלים אותה אם חסר לה דבר מה, היא מספרת בצבע העלים הצומחים עליה, נותנת לנו סימנים שונים, ואנחנו פועלים כדי לשמור על האיזון הטבעי שלה.
בחווה כל העבודה נעשית בידיים וללא טרקטורים. כך ששומעים ורואים ומריחים אותה מקרוב והיא מבחינתה נשארת אוורירית ולא דחוסה.
בחווה ישנם יושבי קבע ועוברי אורח והעונתיות מורגשת בה היטב. ציפורים משחקות בשמי החווה כאילה היה זה גן השעשועים שלהם, חיי פרא וטבע עשירים ומלאי כבוד הדדי...
חוץ מתושב קבע אחד שהתבקש לעזוב - החולד ובמשא ומתן שקיימנו איתו עוד לא נמצאה פשרה...

VIROFLAY SPINACH.jpg

השקפת העולם שלנו

מאז שנחשפנו להשפעותיהם השליליות של חומרי הדברה כימיים בחקלאות – על הסביבה, על החיים שבה, על מי התהום, על בריאות האדם – הנושא העצוב הזה לא עזב אותנו. כשהגענו למושב, הבננו שביכולתנו לתרום משמעותית ליצירת סביבה נקייה ובריאה יותר, על ידי טיפוח גן ירק נקי מרעלים ומכירת התוצרת הטרייה לאוכלוסיה המקומית. לספק אלטרנטיבה של מזון נקי – לנו ולסביבה, מזין ומקומי.
חקרנו גישות שונות לחקלאות מקיימת, המתבססות על שמירה על האדמה והטבע, טיפוח פוריות הקרקע ואי שימוש ברעלים. בחווה אנחנו מרבים להשתמש בקומפוסט אורגני, ומשתדלים לדבוק בגישת ה- no till ('אי פליחה'), בה אנחנו 'מפריעים' לקרקע כמה שפחות, במטרה לבנות לאורך השנים אדמה פוריה. פוריות המתבססת על החיים (הביולוגיה) של הקרקע, ולא על היעדר חיים בקרקע (חומרי הדברה ודשנים כימיים הפוגעים בפוריות של הקרקע). אנחנו נמנעים מלהשתמש בטרקטור בגן הירק, ונעזרים כמעט ורק בכלים המופעלים ידנית. וכמובן  - איננו משתמשים כלל בחומרי הדברה או דשנים כימיים.

bottom of page